Obst und Gemüse – Heute und vor 50 Jahren
Obst und Gemüse enthalten nicht mehr soviel Vitamine und Mineralien wie früher! Laut Untersuchungen fällt der Gehalt an Vitaminen und Mineralien seit den 70er-Jahren ständig ab. Der Verlust von Vitamin A bei Äpfeln beträgt 41 Prozent. Paprika hat um 31 Prozent…
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